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DOMINI DI 3° LIVELLO A SOLI 5 EURO IVATE

L'Azienda in Primo Piano

cav. FORTUNATO MACCOTTA
C.da Kamma, 73
91017 Pantelleria
Casella Postale 15304
00100 Roma

tel. 06 7963072 - 06 5012 180  fax 06 5005340
www.maccotta.it
fortunatomaccotta@tiscalinet.it

L'Azienda Vinicola Maccotta Fortunato costituisce un marchio ricco di tradizioni: fu tra le prime, nel 1947, ad imbottigliare nell'isola di Pantelleria il nobile vino Moscato Passito, anticamente chiamato "Cossyra".
Oltre il Moscato Passito, l'azienda produce altri vini liquorosi, differenti l'uno dall'altro ma accomunati da leggende e tradizioni che si perdono nei secoli. I Maccotta si sono tramandati di padre in figlio la tecnica della viticoltura, garantendo la qualità dei vini e controllando di persona il ciclo produttivo che va dalla raccolta selezionata delle uve, eseguita manualmente, all'imbottigliamento. Oltre alle uve di produzione propria vengono vinificate uve selezionate, provenienti dai terreni dei contadini dell'isola. Le bottiglie prodotte sono molto poche, il pregio non va d'accordo con grandi produzioni.
I nostri vini sono destinati ad una certa cerchia di intenditori. Nel corso degli anni l'azienda Maccotta ha affinato i tradizionali sistemi di lavorazione ed imbottigliamento con le innovazioni della tecnica enologica più avanzata.

L'Etichetta della settimana
Marsala superiore Ambra secco riserva Doc

cav. FORTUNATO MACCOTTA
C.da Kamma, 73
91017 Pantelleria
Casella Postale 15304
00100 Roma
tel. 06 7963072 - 06 5012180
fax 06 5005340

sito internet
www.maccotta.it
email
maccotta@maccotta.com
 
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www.irpinia.d0c.it
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www.barbaresco.d0cg.it

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www.asti.d0cg.it

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il Vitigno:
Nebbiolo

Spanna (Novarese e Vercellese), Picotèner o Picotendro (Valle d'Aosta e Alto Canavese), Prunent (Val d'Ossola), Chiavennasca, Chiavennascone e Chiavennaschino (Valtellina). Le denominazioni Nebbiolo Lampia, Rosè, Michet si riferiscono alle principali sottovarietà del Nebbiolo in area albese. Il Pignolo reperito a Barbaresco è identico al Nebbiolo. Va ricordato che la Croatina nel Novarese e nel Vercellese viene chiamata Nebbiolo (di Gattinara) o Spanna-Nebbiolo (Spannibièu,) e che il Dolcetto nel Tortonese e nell'Oltrepò Pavese è pure denominato Nebbiolo. In Piemonte nelle aree pedemontane sono poi presenti altri vitigni chiamati Nebbiolo, ma da esso ben distinti, il più importante dei quali è il Nebbiolo di Dronero.

doc docg
Nebbiolo d'Alba

Nebbiolo d'Alba DOC D.M. 27/05/70 (G.U. n. 228 del 09/09/70)

In una parte del territorio della provincia di Cuneo dalle uve del vitigno Nebbiolo si produce questo vino dal colore rosso rubino più o meno carico, con riflessi granato dopo l’invecchiamento; profumo caratteristico, tenue e delicato che ricorda la viola; sapore da secco a gradevolmente dolce, di buon corpo, vellutato, armonico. Gradazione minima: 12°. Invecchiamento obbligatorio per il tipo secco: un anno. II tipo amabile viene utilizzato per la preparazione del tipo "spumante". Uso: da pasto, se secco; da fine pasto se amabile o spumante.

igt
“Sicilia”

I vini ad IGT “Sicilia” bianchi, rossi e rosati devono essere ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, da uno o più vitigni a bacca di colore analogo, raccomandati e/o autorizzati per le rispettive province di Agrigento, Caltanisetta, Catania, Enna, Messina, Palermo, Ragusa, Siracusa e Trapani.
La IGT “Sicilia” con la specificazione di uno dei vitigni raccomandati e/o autorizzati nelle rispettive province è riservata ai vini ottenuti da uve provenienti da vigneti composti, nell’ambito aziendale, per almeno l’85% dai corrispondenti vitigni.
Possono concorrere, da sole o congiuntamente, alla produzione dei mosti e dei vini sopra indicati, le uve dei vitigni a bacca di colore analogo, non aromatici, raccomandati e/o autorizzati per le rispettive province, fino ad un massimo del 15%.
I vini ad IGT “Sicilia” con la specificazione di uno dei vitigni di cui al presente articolo, possono essere prodotti anche nella tipologia frizzante e limitatamente ai vitigni a bacca rossa alla tipologia novello.

 
 
 
 
 
 
 

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    MACCOTTA   TENUTE MAZZA
         

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