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Flos Olei 2011 - guida ai migliori extravergine del mondo è la prima Guida a respiro internazionale dedicata agli oli extravergine di oliva di tutto il mondo selezionati, con criteri di assoluto rigore, da un panel di esperti assaggiatori coordinato da Marco Oreggia, curatore e insieme editore del volume.

La Guida all'Extravergine di Marco Oreggia Realizzata direttamente in duplice lingua (italiano-inglese), la Guida presenta 42 paesi selezionati su 5 continenti. Italia e Spagna hanno inoltre una mappatura del comparto olivicolo su base regionale, corredata da informazioni storiche, culturali, dati di produzione, varietà tipiche e aree tutelate da denominazione.
Particolarmente curata la cartografia, che comprende sia le zone olivicole a maggiore vocazione  sia quelle a denominazione di origine. Inoltre a ogni realtà produttiva è dedicata una scheda con note di degustazione degli oli e abbinamenti gastronomici. La Guida risponde all’esigenza di creare un prodotto che apporti freschezza e vitalità all’interno del panorama editoriale esistente in un settore assai delicato come quello dell’olivicoltura e si propone come uno strumento efficace, dal profilo moderno e coerente con la sua vocazione universale. Grazie alla capillarità e alla qualità del lavoro svolto, questa Guida si pone come punto di riferimento per tutti i consumatori attenti al buon mangiare e per gli operatori del settore di ambito nazionale e internazionale.

Italia
Piemonte
Azienda Agricola Piero Veglio
Liguria
Olio Anfosso
Azienda Agricola Belfiore
Benza Frantoiano
Azienda Agricola Ca' de Bruson
Azienda Agricola Ca' Rina
Azienda Olivicola Canaiella
Azienda Agricola Paolo Cassini
Azienda Olivicola Gocce d'Olio
Agroalimentare Ranise
Azienda Agricola Roberto Rebaudo
Azienda Agricola Domenico Ruffino
Casa Olearia Taggiasca
Frantoio Bartolomeo Venturino
Lombardia
Olearia Caldera
Azienda Agricola Novello Cavazza
Azienda Agricola Comincioli
Azienda Agricola Biologica Valerio Giacomini
Azienda Agricola Il Brolo
Azienda Agricola Montecroce
Oleificio Osvaldo Vanini
Trentino Alto Adige
Azienda Agricola Olio Toniolli
Agraria Riva del Garda
Veneto
Frantoio Bonamini
Azienda Agricola Ca' Rainene
Oleificio Cisano
Tenuta Fontanara
Azienda Agricola San Cassiano
Azienda Agricola Trabucchi
Friuli Venezia Giulia
Azienda Agricola Giuseppe Zorzettig
Emilia Romagna
Borgo del Melograno
Azienda Agricola Primo Fraternali Grilli
Tenuta Pennita
Terra di Brisighella
Toscana
Fattoria Altomena
Castello di Ama
Antico Colle Fiorito
Fattoria Bacio
Badia a Coltibuono
Azienda Agricola Boggioli
Borgo Scopeto
Azienda Agricola Buonamici
Castello di Cacchiano
Capua Winery
Azienda Agricola Carraia
Azienda Agricola Casa del Bosco
Azienda Agricola Casali
Fattoria Casamora
Casavyc
Società Agricola Olivicoltori delle Colline del Cetona
Tenuta Col d'Orcia
Castello ColleMassari
Azienda Agricola Colognole
Fattoria Felsina
Azienda Agricola Francesca Ferrari
Fattoria Fonte Veneziana
Castello di Fonterutoli
Azienda Agricola Fontodi
Azienda Agricola Forrà Pruno
Frantoio Franci
Tenute di Fraternita
Fattoria di Fubbiano
Giachi Oleari
Podere Grattamacco
Azienda Agricola Agrituristica I Cascetti
Azienda Agricola Il Borro
Azienda Agricola Il Casellino
Fattoria Il Cipresso
Podere Il Fornacino
Società Agricola Il Frantoio di Vicopisano
Tenuta Il Poggione
Azienda Agricola Il Ronco
L'Oro del Colonnello
Azienda Agraria La Ghianda
Azienda Agricola Agrituristica La Pievuccia
La Poderina Toscana
Azienda Agricola La Romita
Azienda Agricola La Torre
Azienda Agricola Le Selve
Tenuta Lenzini
Azienda Agraria Mannucci Droandi
Fattoria Mansi Bernardini
Azienda Agricola Miciolo - I Greppi di Silli
Fattoria di Monti
Azienda Agricola Niccolò Paoli
Società Agricola Petra
Pieve Santo Stefano
Consorzio Produttori Olio Colline di Pisa
Poggi del Chianti
Fattoria di Poggiopiano
Azienda Agricola Pruneti
Frantoio Pruneti
Azienda Agricola Quercialta
Fattoria Ramerino
Antico Frantoio Toscano del Rio Grifone
Rocca delle Macìe
Agricola San Felice
Agricola San Frediano
Tenuta San Gallo
Tenuta San Jacopo in Castiglioni
Tenuta San Martino
Oliviera Sant'Andrea
Castello del Terriccio
Azienda Agricola Giuliano Tiberi
Tenuta Vitereta
Marche
Frantoio Alfredo Agostini
Azienda Agricola Marina Carbonetti
Azienda Agricola del Carmine
Azienda Agrituristica Fiorano
Frantoio Oleario Gabrielloni
Azienda Agricola Il Conventino
Azienda Agricola La Collina
Azienda Agricola La Marca
Le Martinozze
Azienda Agricola Stefano Mancinelli
Azienda Agricola Angela Mazzola
Azienda Agrivinicola Montecappone
Oleificio Benito Rosini
Azienda Agricola Saladini Pilastri
Oleificio Rosina Silvestri
Umbria
Azienda Agricola Antonelli - San Marco
Azienda Agraria Noemio Bacci
Frantoio Giovanni Batta
Azienda Agricola Luciana Cerbini
Azienda Agricola Decimi
Azienda Agraria Federici
Frantoio Gaudenzi
Molino Il Fattore
Il Frantoio
Azienda Agraria Marfuga
Tenuta di Montecorona
Azienda Agrituristica Oliveto
Azienda Agricola Eugenio Ranchino
Agricola Romanelli
Villa Umbra
Vins et Produits du Terroir
Azienda Agraria Viola
Lazio
Azienda Agricola e Frantoio Battaglini
Francesco Saverio Biancheri
Azienda Agricola Alfredo Cetrone
Frantoio Cioccolini
Colle del Sole
Azienda Agricola Colle Rotondo
Società Agricola Colli Etruschi
Centro Produzione Olio Fratelli De Gregoris
Azienda Agricola Laura De Luca - Olea Romea
Azienda Agricola Laura De Parri
Azienda Agricola Antonella Domenici
Frantoio Gentili
Azienda Agricola Marcella Giuliani
Azienda Agricola Lucia Iannotta
Azienda Agricola Il Cervo Rampante
La Cascina Romana
Società Agricola La Mola
Azienda Agricola Biologica Impero Maggiarra
L'Oliveto Matarazzo
Cooperativa Oleificio Mosse
Azienda Agricola Tenuta Piscoianni
Azienda Agricola Biologica Americo Quattrociocchi
Azienda Agricola Ermanno e Francesco Rosati
Azienda Agricola Maria Teresa Tanteri
Azienda Agricola Marco Trimani
Cooperativa Olivicoltori di Vetralla
Società Agricola Villa Caviciana
Abruzzo
Azienda Agricola Chiarieri
Marina Cvetic
Azienda Agricola Forcella
Azienda Agricola La Selvotta
Azienda Agricola Le Magnolie
Frantoio Montecchia
Fattoria Bruno Nicodemi
Azienda Agricola Persiani
Frantoio Oleario Ranieri
Azienda Agricola Santa Barbara
Azienda Olivicola Tenuta Zimarino Masseria Don Vincenzo
Molise
Marina Colonna
Oleificio Di Vito
Azienda Agricola Michele Fratianni
La Casa del Vento
Oleificio Bruno Mottillo
Campania
Azienda Agricola Badevisco
Azienda Agricola Silvia Crisci
I Capitani
Il Mulino della Signora
Madonna dell'Olivo
Azienda Agricola Michele Arcangelo Minieri
Fattoria Monserrato
Frantoio Romano
Azienda Agricola Russo
San Comaio
Azienda Agricola Terre Stregate
Torretta
Antica Masseria Venditti
Puglia
Agrolio
Azienda Agricola Nicola Bárbera
Antica Masseria Brancati
Cannensi
Azienda Agricola Giorgio Pantaleo Conte
Azienda Agricola Salvatore Cusmai
Azienda Agricola De Carlo
Aziende Agricole Ferrara
Società Cooperativa Agricola Fortore
Frantoio Galantino
GR.A.C.O. - Gruppo Alimentare Cereali e Olio
Frantoio Intini
Azienda Agricola Masseriola
Azienda Agricola Gregorio Minervini
Azienda Agricola Nicola Monterisi
Frantoio Oleario Monterisi
Tenuta Piantatella
Puglia Alimentare
Tenuta Rasciatano
Azienda Agricola Santi Dimitri
Azienda Agricola Pia Gloria Serrilli
Aziende Agricole Stasi
Azienda Agricola Franco Tamborino Frisari
Basilicata
Masseria Bolettieri
Azienda Agricola Silvia Cavalli
La Majatica
Frantoio Oleario Lacertosa
Azienda Agricola Vincenzo Marvulli
Cantine del Notaio
Oleificio Trisaia
Calabria
Azienda Agricola Paolo Bova
Azienda Agricola Roberto Ceraudo
Frantoio Figoli
Frantolio Acri
Le Conche
Antonio e Nicodemo Librandi
Azienda Agricola Pasquale Librandi
Olearia San Giorgio
Azienda Agricola Maria Vittoria Stancati
Oleificio Torchia
Azienda Agricola Alessandro Veneziano
Sicilia
Agropan
Società Agricola Alicos
Baglio Seggio Fiorito
Caruso & Minini
Azienda Agricola Antonino Centonze
Azienda Agricola Angela Consiglio
Frantoi Cutrera
Azienda Agricola Rosellina Di Salvo
Società Agricola Disisa
Azienda Agricola Fontanasalsa
Azienda Agricola Sergio Gafà
Azienda Agricola Sebastiano Galioto
Azienda Agricola Sebastiana Gulino
La Goccia d’Oro
Azienda Agricola Lombardo
Azienda Agricola Mandranova
Murgo
Pantalica Ranch
Aziende Agricole Planeta
Azienda Agricola Ravidà
Azienda Giorgio Rollo
Azienda Agricola Vincenzo Romano
Azienda Agricola Sanacore
Frantoio Oleario Gaspare Sarullo
Frantoio Scalia
Azienda Agricola Fattoria Serra di Mezzo
Tasca d'Almerita
Azienda Agricola Terraliva
Azienda Agricola Biologica Titone
Frantoio Torre di Mezzo
Società Agricola Vernèra
Azienda Villa Zottopera
Viragí
Sardegna
Accademia Olearia
Azienda Agricola Giuseppe Gabbas
Oleificio Francesco Locci
Domenico Manca
Azienda Agricola Fratelli Pinna
Azienda Agricola Francesco Piras
Antica Compagnia Olearia Sarda
 

Portogallo [ Portugal ]
Trás-os-Montes e Alto Douro
Maria Constança de Castro Doutel de Andrade
Quinta do Crasto
Clemente Menéres
João Batista Pinheiro Paulo
Tetribérica - Agricultura Biológica
Quinta Vale do Conde
Cooperativa de Olivicultores de Valpaços
Hernani Verdelho
Producão e Commercializão de Vinhos e Azeites Viaz
Estremadura e Ribatejo
Fio Dourado
Victor Guedes
Quinta Vale de Lobos
Alentejo
Fundação Eugénio de Almeida
Esporão Azeites
Olivais do Sul
Risca Grande
Taifas
Spagna [ Spain ]
Castilla y León
Haciendas de España Wine Estate & Hotels
Bodega Matarromera
La Rioja
Ecolive Rioja
Almazara El Alberque
Almazara Ecológica de La Rioja
Almazara Riojana
Comunidad Foral de Navarra
Aceite Artajo
Agrícola La Maja
Hacienda Queiles
Aragón
Hacienda Iber
Cataluña
Cooperativa Camp de Bellaguarda
Molí d'Oli
Molí dels Torms
Rodau
Torres
Extremadura
Pago Baldios San Carlos
La Canaleja
Vianoleo
Castilla-La Mancha
Casa Alarcon
Chesa Grischuna
Aceites Malagón
Pagos de Familia Marqués de Griñon
Monton Alto
Promotora Fioremar
Comunidad Valenciana
Cooperativa Agricola San Isidro de Segorbe
Andalucía
Rafael Alonso Aguilera
Aroden
Aceites Campoliva
Castillo de Canena
Hacienda Aceites Fuencubierta
Galgón 99
LA Organic
Manuel Montes Marín
Muelaolives
Nuestra Señora de la Esperanza
O-Med
Sociedad Cooperativa Andaluza Oleoestepa
Sociedad Cooperativa Agraria Andaluza San Amador
Aceites San Antonio
Almazaras de la Subbética
Cortijo de Suerte Alta
Aceites Vizcántar
Región de Murcia
Productos Mediterráneo Belchí Salas
Almazaras Deortegas
Aceites de Moratalla
Francia [ France ]
Languedoc-Roussillon
Les Oliviers de la Canterrane
Moulin des Ombres
Moulin a Huile Thomassot
Rhône-Alpes
Domaine La Magnanerie
Provence-Alpes-Côte d’Azur
Alain Bicheron
Domaine de Bournissac
CastelaS
Champsoleil
La Fabresse
Château de Règne Irís
Moulin des Terroirs de Saint Laurent
Château Virant
Slovenia [ Slovenia ]
Obalno-kraška
Abrami
Miran Adamič - Ronkaldo
Vanja Dujc
Jenko
Morgan
Školarice
Croazia [ Croatia ]
Istarska Županija
Agrolaguna
Agroprodukt
Uljara Al Torcio
Anmar
O.P.G. Viviano Antolović
Obitelj Antonac
O.P.G. Balija
O.P.G. Franco Basiaco
Remiggio Benvegnu
O.P.G. Brist Olive
O.P.G. Buršić
Čeko
O.P.G. Sandi Chiavalon
O.P.G. Nino Činić
Coop Poreč
O.P.G. Cossetto
Dobravac
Farma Jola
O.P.G. Fiore
O.P.G. Geržinić
O.P.G. Grgorinić
O.P.G. Marija Ipša
Obitelj Ipša
Obitelj Kraljević - Leoni
O.P.G. Vedran Lupić
Meloto
Stancija Meneghetti
Mih
O.P.G. William Negri
Olea B. B.
Olivetti
O.P.G. Paulišić
Šibiba
Škabe
Renato Spitz
O.P.G. Anton i Nivio Stojnić
O.P.G. Toffetti
Tonin
Novi Torač
Torkop
O.P.G. Vošten
O.P.G. Guido Zanini
O.P.G. Zigante
O.P.G. Enio Zubin
Splitsko-Dalmatinska Županija
Brachia
Grecia [ Greece ]
Thessalia
Noan
Peloponnisos
AGRO.VI.M.
Friedrich Bläuel
Lakudia
Vorio Egeo
Eirini Plomariou
Africa [ Africa ]
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Marocco [ Morocco ]
Fès-Boulemane
Star Olive
Zitoun Al Atlas
Meknès-Tafilalet
L'Oleastre
Les Délices du Saiss
Olivinvest
Sudafrica [ South Africa ]
Cape
El Olivar
Morgenster Estate
Tokara - The Olive Shed
Vesuvio Estates
Willow Creek Olive Estate
Asia [ Asia ]
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Turchia [ Turkey ]
Marmara Denizi
Taylieli Olive & Olive Oil Establishment
Ege Denizi
Dionysos
Sítare - Osman Menteşe Çiftliği
Israele [ Israel ]
Golan Heights
Eretz Gshur
Southern
Halutza
Giordania [ Jordan ]
Madaba
Alia Specialized Industries Zaitt
Oceania [ Oceania ]
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Australia [ Australia ]
Western Australia
Forest Edge Farm
Kailis Organic Olive Groves
Talbot Grove
New South Wales
Upper Murray Olives
Victoria
Camilo
Cobram Estate
Kyneton Olive Products
Nuova Zelanda [ New Zealand ]
Northland
Te Arai Olive Estate
Auckland
Matiatia Grove
Rangihoua Estate
America del Nord [ North America ]
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Stati Uniti [ United States ]
California
Apollo Olive Oil
America del Sud [ South America ]
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Brasile [ Brazil ]
Rio Grande do Sul
Olivas do Sul Agroindústria
Cile [ Chile ]
IV Región - Coquimbo
Nova Oliva
Agrícola Valle Quilimarí
V Región - Valparaíso
Agroindustrial Huaquen
Olivos Ruta del Sol
Agroindustrial Razeto
Metropolitana de Santiago
Comercial e Industrial Soho
Agricola Valle Grande
VI Región - Libertador General Bernardo O’Higgins
Olisur
Agrícola Torremolinos
VII Región - Maule
Agrícola y Forestal Don Rafael
Las Doscientas
Agroindustrial Siracusa
TerraMater
Uruguay [ Uruguay ]
Lavalleja
Olivos del Campanero
Colonia
Olivar del Virrey
Maldonado
Agroland
Argentina [ Argentina ]
Noroeste
Compañía Olivicola Industrial de Pomán
Cuyo
Alma Oliva
Nordik Star
Primolea
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Olium
Pampas
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