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Bianca Fernanda nel
Veronese. Il Cortesone, talora frammisto al Cortese,
corrisponde in molti casi alla Favorita.
Distribuzione geografica
In Piemonte è assai coltivato in provincia di Asti, sulla
sponda destra del Tanaro, e in provincia di Alessandria,
soprattutto nel Novese (Gavi) e nel Tortonese, ma é presente
anche in provincia di Cuneo, in bassa Valle Belbo. Si
coltiva ancora nell'Oltrepò Pavese, nel Veneto Occidentale
e, se pure sporadicamente, in altre regioni italiane e
addirittura oltreoceano.
Caratteri morfologici
Germoglio: apice cotonoso, di colore bianco verdastro con
orli appena sfumati di rosa. Foglioline apicali (da 1 a 3)
di colore bianco verdastro, con sfumature rosate ai bordi,
inferiormente cotonose. Foglioline basali (4-5) di colore
bianco verdastro, inferiormente lanuginose, spesso con un
dente nel seno peziolare.
Foglia adulta: di media grandezza o medio-grande, cuneiforme
o pentagonale, trilobata o quinquelobata a seconda dei
cloni; seno peziolare ad U + V o a V stretto, spesso con
dente; seni laterali superiori a lira (sovente con un
dentino) o, nei cloni a foglie meno incise, a V; seni
laterali inferiori a U più o meno profonda o a V. Il lembo
verde scuro ha superficie bollosa, profilo nettamente a
coppa e lobi un po' contorti. Denti mediamente pronunciati,
irregolari a margini rettilinei. La pagina inferiore ha una
tomentosità aracnoidea sul lembo ed una leggera setolosità a
livello delle nervature principali.
Grappolo a maturità: di grandezza media o medio-piccola a
seconda dei cloni, cilindrico o piramidale, con una o due
ali brevi, corto, compatto; peduncolo corto, verde.
Acino: medio-piccolo (1,6 g), ellissoidale corto (d.e./d.l.=
0,93); buccia molto pruinosa, di colore giallo verdastro,
con sfumatura grigio-dorata quando esposta al sole. |
