BARBERA D’ASTI D.O.C.
Caratteristiche Analitiche:
Alcool distillaz. O.I.V. 13,00% vol.

VITIGNO: BARBERA (in purezza)
Affinato e stabilizzato in vasche d’acciaio.

Caratteristiche organolettiche:
Colore: rosso rubino intenso.
Olfatto: floreale, fruttato, vinoso, ampio con note di rosa, ciliegia, prugna.
Gusto: secco, caldo, morbido, fresco, abb. tannico, sapido, pieno e gradevole.
Invecchiamento in bottiglia: fino a 6 anni
Temperatura di servizio: 18°- 20° - Da abbinarsi a carni rosse, selvaggina, formaggi a pasta dura.

Coltivazione attenta in vigneto che ci permette di non utilizzare prodotti chimici di sintesi.
Tutta la produzione è ottenuta da vigneti di proprietà, in Cisterna d’Asti e San Damiano d’Asti.
Produzione media annua: 30.000 bottiglie