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La riscoperta del Trebbiano Spoletino, un esempio virtuoso di valorizzazione di un vitigno tradizionale
La prestigiosa intervista di Oliovinopeperoncino al Prof. Attilio Scienza, ordinario presso la Facoltà di Agraria dell’Università degli Studi di Milano


Versilia Wine Art Festival
La Cantina Sociale Bergamasca e l’azienda vitivinicola Il Calepino saranno presenti in rappresentanza del Consorzio Tutela Valcalepio al “Versilia Wine Art Festival” organizzato nel comune di Pietrasanta (LU) il 20 e 21 marzo 2011.


Vinsanto del Chianti doc
Dalla metà di settembre inizia la raccolta delle uve che danno vita all’espressione più dolce della Toscana da bere.


Soave: 80 anni di Doc festeggiati al Premio Italia a Tavola di Firenze
L’importante compleanno della denominazione veronese sarà celebrato questo fine settimana al J.K. Place e al Four Season di Firenze. Molti gli ospiti d’onore che parteciperanno all’evento


Il primo lustro di Vinibuoni D'Italia
Ecco i i numeri dell'edizione 2008

I Vini della Corona

Brunello di Montalcino Docg 2002 - Canalicchio - Franco Pacenti
Brunello di Montalcino Docg Riserva 2001 - Biondi Santi Franco - Tenuta Greppo
Brunello di Montalcino Docg Riserva 2001 - Canalicchio - Franco Pacenti
Brunello di Montalcino Docg Riserva 2001 - Tenuta di Collosorbo
Chianti Classico Docg Vigneto San Marcellino 2004 - Rocca di Montegrossi
Colli della Toscana Centrale Igt Flaccianello della Pieve 2004 - Fontodi
Colli della Toscana Centrale Igt I Sodi di San Niccolò 2003 - Castellare di Castellina
Il Passito di Corzano 1998 - Corzano e Paterno
Rosso di Montalcino Doc 2004 - Fattoria Poggio di Sotto
Rosso di Montalcino Doc 2005 - Ciacci Piccolomini d'Aragona
Rosso di Montalcino Doc 2005 - Siro Pacenti
Rosso di Montepulciano Doc Prugnolo 2005 - Boscarelli
Toscana Igt Cepparello 2004 - Isole e Olena
Toscana Igt Il Decennale 2001 - Fattoria Poggio di Sotto
Toscana Igt Le Pergole Torte 2004 - Montevertine
Toscana Igt Sangiovese Percarlo 2004 - San Giusto a Rentennano
Vernaccia di San Gimignano Docg Vigna Santa Margherita 2006 - Panizzi Giovanni
Vin Santo di Montepulciano Doc 1995 - Avignonesi
Vin Santo di Montepulciano Doc Occhio di Pernice 1995 - Avignonesi
Vino obile di Montepulciano Docg Nocio dei Boscarelli 2004 - Boscarelli
Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2003 - Le Berne
Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva Bossona 2003 - Maria Caterina Dei

I Vini della Menzione ad Honorem

Alta Valle della Greve Igt Il Carbonaione 2004 - Podere Poggio Scalette
Brunello di Montalcino Docg 2002 - Cerbaiona
Brunello di Montalcino Docg Cerretalto 2001 - Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Docg Riserva 2001 - La Fiorita
Brunello di Montalcino Docg Riserva 2001 - Tenuta Il Poggione
Brunello di Montalcino Docg Riserva Poggio al Vento 1999 - Col d'Orcia
Brunello di Montalcino Docg Riserva Vigna Fontelontano 2001 - Collemattoni
Chianti Classico Docg 2005 - Le Cinciole
Chianti Classico Docg Grosso Sanese 2004 - Podere Il Palazzino
Rosso di Montalcino Doc 2004 - Cupano
Rosso di Montalcino Doc 2005 - La Rasina
Rosso di Montalcino Doc 2005 - San Giuseppe di Stella di Campalto
Toscana Igt Fontalloro 2004 - Felsina
Toscana Igt Montevertine 2004 - Montevertine
Toscana Igt Rosso Luenzo 2004 - Cesani Vincenzo
Toscana Igt Sangioveto 2003 - Badia a Coldibuono
Toscana Igt Suolo 2004 - Argiano
Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva 2005 - La Lastra
Vernaccia di San Gimignano Docg Riserva Vigna ai Sassi 2005 - Tenuta Le Calcinaie
Vino Nobile di Montepulciano Docg Antica Chiusina 2004 - Fattoria del Cerro
Vino Nobile di Montepulciano Docg Riserva 2003 - Lombardo
Vino Nobile di Montepulciano Docg Salco Evoluzione 2001 - Salcheto
Vino Nobile di Montepulciano Docg Vigna d'Alfiero 2004 - Tenuta Valdipiatta


Tre Bicchieri 2008
La lista completa dei vini che hanno ottenuto i Tre Bicchieri, ovvero l'eccellenza enologica secondo la guida Vini d'Italia 2008 Gambero Rosso e Slow Food Editore.

Acciaiolo ’04 Castello d' Albola
Bolgheri Rosso Sup. Grattamacco ’04 Grattamacco
Bolgheri Sassicaia ’04 Tenuta San Guido
Bolgheri Sup. Argentiera ’04 Argentiera
Bolgheri Sup. Ornellaia ’04 Tenuta dell' Ornellaia
Brancaia Il Blu ’05 Brancaia
Brunello di Montalcino Cerretalto ’01 Casanova di Neri
Brunello di Montalcino Fontelontano Ris. ’01 Collemattoni
Brunello di Montalcino Phenomena Ris. ’01 Sesti - Castello di Argiano
Brunello di Montalcino Poggio al Vento Ris. ’99 Tenuta Col d'Orcia
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Biondi Santi - Tenuta Il Greppo
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Canalicchio di Sopra
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Donna Olga
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Eredi Fuligni
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Innocenti
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Il Palazzone
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Poggio Antico
Brunello di Montalcino Ris. ’01 Podere Brizio
Brunello di Montalcino Ris. Vigna del Paretaio ’01 Talenti
Brunello di Montalcino Ugolaia ’01 Lisini
Brunello di Montalcino V. di Pianrosso Ris. ’01 Ciacci Piccolomini D'Aragona
Caberlot ’04 Podere Il Carnasciale
Camalaione ’04 Le Cinciole
Camartina ’04 Querciabella
Castello del Terriccio ’04 Castello del Terriccio
Chianti Cl. Castello di Brolio ’04 Barone Ricasoli
Chianti Cl. Castello di Fonterutoli ’04 Castello di Fonterutoli
Chianti Cl. Coltassala Ris. ’04 Castello di Volpaia
Chianti Cl. Il Margone Ris. ’04 Il Molino di Grace
Chianti Cl. La Casuccia ’04 Castello di Ama
Chianti Cl. Poggio ai Frati Ris. ’04 Rocca di Castagnoli
Chianti Cl. Poggio Rosso Ris. ’03 San Felice
Chianti Cl. Rancia Ris. ’04 Fattoria di Felsina
Chianti Cl. Ris. ’04 Badia a Coltibuono
Chianti Cl. Ris. ’04 Livernano
Chianti Cl. Ris. ’04 La Madonnina - Triacca
Chianti Cl. Ris. ’04 Rietine
Colline Lucchesi Tenuta di Valgiano ’04 Tenuta di Valgiano
Cortona Il Bosco ’04 Tenimenti Luigi D'Alessandro
d'Alceo ’04 Castello dei Rampolla
FSM ’04 Castello di Vicchiomaggio
Galatrona ’05 Fattoria Petrolo
I Sodi di San Niccolò ’03 Castellare di Castellina
Il Decennale ’01 Poggio di Sotto
Il Pareto ’04 Tenute Ambrogio e Giovanni Folonari
La Gioia ’04 Riecine
Le Pergole Torte ’04 Montevertine
Lupicaia ’04 Castello del Terriccio
Masseto ’04 Tenuta dell' Ornellaia
Modus ’04 Tenimenti Ruffino
Montevertine ’04 Montevertine
Morellino di Scansano Rovente ’05 Col di Bacche
Nobile di Montepulciano Asinone ’04 Poliziano
Nobile di Montepulciano Nocio dei Boscarelli ’04 Poderi Boscarelli
Nobile di Montepulciano Salco Evoluzione ’01 Salcheto
Oreno ’05 Tenuta Sette Ponti
Petra Rosso ’04 Petra
Rocca di Frassinello ’05 Rocca di Frassinello
Saffredi ’04 Fattoria Le Pupille
Sant'Antimo Mandrielle ’04 Castello Banfi
Tignanello ’04 Marchesi Antinori
Val di Cornia Rosso I'Rennero ’05 Gualdo del Re
Veneroso ’04 Tenuta di Ghizzano
Vignamaggio ’04 Villa Vignamaggio
Vin Santo ’95
Avignonesi

 

15 Settembre 2007 – “Vino al Vino in Cantina”


“Villa Cafaggio Sotto Le Stelle”
10 Agosto 2007

Ore 20.00 Brindisi di Benvenuto
Ore 20.30 Visita “Villa Cafaggio”
Ore 21.15 Cena Sotto Le Stelle
Ore 00.00 Brindisi nel Vigneto

Durante la serata si terrà il concerto Jazz del grupp
“The Jazz Standards Quartet “
Con :
Daniel Gorgonie – Tastiera
Franco Nesti – Contrabbasso e Voce
Francesco Fagiani – Chitarra
Carlo Fagiani – Batteria

Menù
Crostini di polenta al ragù e funghi
Pecorino di Pienza con gelatine di Vino Villa Cafaggio
Insalata di melanzane e pomodori Pachino all’aceto balsamico
Risotto con zucchine fiori di zucca e scamorza
Tortelli di patate al ragù
Chianti Classico Docg 2005
***
Tagliata con rucola e scaglie di parmigiano
Zucchine al funghetto e patate arrosto
Chianti Classico Riserva Docg 2004
***
Cheese cake con salsa di fragole

Per informazioni e prenotazioni contattare
Claudia 055/8549094 - 852949

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

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